지속 가능한 수확 방법

​

우리는 지속 가능한 수확방법만 지원합니다.

우리의 자작나무 수액은 수세기 동안 행해진 것과 같은 방식으로 손으로 체취 됩니다.

우리는 진공펌프를 사용하여 수액을 나무에서 나오지 않습니다.

우리는 다른 모든 연도를 도청하기 위해 같은 나무를 사용합니다.

이런 방식으로 우리는 ”나무의 생태계”에 지장을 주지 않습니다.

​

수확의 장소

 

수확할 수 있는 800만 헥타르의 유기농 인증 숲이 있습니다.

모든 산업에서 멀리 떨어진 아름다운 군도의 대부분 입니다.

수확을 돕기 위해 수년간의 경험을 가진 지역 주민들이 직접 체취 합니다.

이러한 방식으로 우리는 높은 품질의 완제품을 만들어 제공할 수 있습니다.

​

간단한 프로세스

 

자작나무 수액은 나무에 구멍을 뚫고 수액을 튜브를 통해 양동이에 넣음으로써 체취 됩니다.

체취 후에 구멍은 나무로 된 핀으로 폐쇄됩니다.

수액은 초록색 잎이 나타나기 전에 이른 봄에 체취 되어야 합니다.

그 이후로 쓴맛이 나기 때문입니다.

자작나무를 가볍게 두드리는 것은 책임감 있게 나무를 건강에 해를 끼치지 않습니다.

​

수확을 위한 시기는 초녁에 불과 며칠입니다.

수확은 태양이 눈을 녹이고 따뜻한 날씨로 땅이 녹기 시작할 때 시작합니다.

수액은 뿌리부터 줄기를 따라 잎을 키우는 동시에 모든 중요한 미네랄을 만듭니다.

우리는 몇일 연속으로 나무에서 10~15 리터를 매일 체취합니다.

중간 규모의 자작나무는 약 300 리터의 자작나무 수액을 체취할 수 있습니다.