A PROPÓSITO DE NOSOTROS Y DE NUESTRO LUGAR DE COSECHA
LA SAVIA: UNA MANIERA DE VIVIR
La historia de la cosecha en nuestra región empezó al 16ème siglo. Así el poema épico finlandés Kalevala describe el abedul como un árbol mágico que crea una conexión entre los Hombres y la naturaleza. Usamos también la madera del abedul por nuestros muebles y para calentar nuestras saunas. Buscamos la paz también vagando en nuestros grandes bosques de abedules por eso esto árbol tiene una tan grande importancia en nuestros corazones.
A propósito de nuestro lugar de cosecha
Somos localizados en un pequeño pueblo en una isla del oeste de las costas finlandesas. El primer puente fue construido allí hace solamente una treintena de año para conectar la isla al continente. Cerca de la isla se sitúa un sitio natural de la UNESCO. La cosecha de la savia de abedul en esta región sube al siglo 16 según documentos históricos. Esto le da una idea de la particularidad de nuestro lugar de cosecha. Estamos orgullosos de perpetuar estas destrezas centenarias en nuestros métodos de cosechas.
Lo esential
Son las cosas las más sencillas como las aguas las más puras de nuestros bosques sostenibles que permiten de obtener nuestra savia de abedul.
FINLANDIA TIENE LAS AGUAS SUBTERRÁNEAS LAS MÁS PURAS DEL MUNDO.
EL 30 % DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS DE ORIGEN SOSTENIBLE PROVIENEN DE FINLANDIA.
PLANTEAMOS UN ABEDUL PARA A LO MENOS 1000 LITROS DE SAVIA QUE RECOGEN.
Sources: UNESCO´s World Water Development Report & Agency for Rural Affairs Mavi
¿ quiénes somos ?
Arctic Birch es una empresa especializada en la recogida y la refinación de la savia de abedul. La empresa fue fundaba por dos familias, el de Samuel y el de Kim. Esas trabajaron en la industria agroalimentaria especialmente en los ingredientes naturales desde hace mucho tiempo. Comparten el mismo objetivo que es de difundir al mayor número, empresas y consumidores, una savia de abedul de un gran cualidad. Desde hace alrededor una década, este objetivo es un socio de confianza en las búsquedas y servicios.
Contáctenos para obetener más informaciones.
Oy Arctic Birch Ab | Västerö 1707 | 66640 Maxmo | Finlandia | Tel. +358 447966220 | kim.finne@arcticbirch.fi